Last Updated on 12-29-2023
2020年5月份，觀光傳播局與台北市政府協力制定了《臺北市因應傳染性疾病旅館防疫手冊》，目的是讓一般旅館從管理層到一線人員都建立起清楚的防疫觀念。那檢疫的客人退房後，究竟要怎麼清潔、消毒、打掃，才能保護自己也保護旅客？
同年6月份，Airbnb推出《深度清潔指南》，此指南攜手全球知名的清潔和衛生公司藝康 Ecolab ，並在美國前衛生署長 Vivek Murthy 博士等專家指導下完成制定，目的是幫助全球房東在COVID-19 (新冠肺炎)疫情期間與未來疫情過後能順利完成清潔工作，並減少病毒傳播的機會，打造安全社區。
根據這兩則事件及現有的旅遊市場調查，我們觀察到從政府到企業，再從企業到旅客都前所未有地重視清潔作業，代表著：過去的清潔標準已經不符合現在的環境，我們必須要進行「深度清潔」。我該如何進行深度清潔？
簡單三個步驟：準備、清潔、消毒
一、準備
備妥合適的清潔用品，並全程穿戴防護裝備，如果沒有穿戴防護裝備，請勿進入房源。
- 【防護用具】：手套、一般外科口罩、防水圍裙。視情況可以添購鞋套、髮罩和護目鏡。
- 【清潔工具包】：抹布、超細纖維布、菜瓜布、大小刷子、平板拖把、螺絲起子、吸塵器、刮刀、毛絮黏把、垃圾袋。如有需要可以準備水桶。
- 【消毒藥劑】：75%酒精、浴廁清潔劑、地板清潔劑、漂白水、全方位消毒殺菌劑。視情況可以添購除霉劑、玻璃清潔劑和地毯清潔劑。
二、清潔
去除表面的細菌和污垢。例如：使用沾上清潔劑的海綿清除明顯髒污的廚房檯面或灶台。
- 【房內空氣清潔】：開門前，務必先用全方位消毒殺菌劑消毒門把再開門進入；接著再對著房內噴灑消毒殺菌劑，並打開房內窗戶讓空氣流通。
- 【垃圾清潔作業】：清空所有垃圾桶，套上新的垃圾袋，以免垃圾弄髒已打掃乾淨的房源。
- 【髒品清潔作業】 ：處理使用過的被服及布單織品時應盡量避免抖動，以防止污染空氣、環境表面和人。使用75%酒精噴灑消毒被芯和枕芯等寢具。
- 【廚房清潔作業】：使用洗碗精清洗所有餐具(包括櫥櫃裡的碗盤)，以確保符合衛生標準。先巡視房源各處，收集每個房間內的餐具，避免交叉感染風險。
- 【浴廁清潔作業】：使用浴廁清潔劑，針對浴廁之牆面、地板及馬桶噴灑後進行刷洗，接著再用大量清水沖洗乾淨。
- 【空調清潔作業】：使用稀釋漂白水擦拭出風口，再以清水進行第二次擦拭。
- 【硬質表面清潔作業】：使用肥皂和清水清潔，從上到下擦拭所有表面，清除污垢、油汙、灰塵和細菌。硬質表面包括檯面、桌子、水槽、櫥櫃和地板等。
- 【柔軟表面清潔作業】：柔軟的表面包括地毯、床具用品、窗簾和家具襯墊。仔細清除所有肉眼看得到的灰塵或污垢，然後使用地毯清潔劑清理乾淨。如果可以，請按照製造商的操作說明機洗。
- 【房務清潔作業】：作業時要從上到下，確保沒有留下任何肉眼可見的塵埃。使用吸塵器清掃所有硬質地板，為地毯吸塵，接著使用地板清潔劑搭配平板拖將地板清潔乾淨，拖地時，從房間後方牆角一直拖到前面，並將污水倒入尚未清理的水槽中。
三、消毒
指使用化學藥劑來減少細菌數量。例如：在門把等經常碰觸的表面上噴灑消毒劑。
【室內消毒作業】：由內而外，由上而下逐步噴灑75%酒精或是全方位消毒殺菌劑消毒，包含地面及牆壁。讓噴灑消毒劑的表面自然風乾，如果直接擦拭，沒有讓消毒劑在表面停留足夠久的時間，即無法保證消毒劑能發揮預期的殺菌效果，所以盡量讓表面自然風乾即可。
【重點消毒下列地方】：
- 門把和門鈕
- 電燈開關
- 洗手台、浴缸和淋浴水龍頭
- 洗手台
- 馬桶把手、馬桶座和表面
- 檯面
- 櫥櫃
- 架子
- 窗台和把手
- 百葉窗
- 扶手
- 垃圾桶
完成室內消毒作業後，即可換上乾淨的床被單等用品，讓下一位住客擁有乾淨和舒適的房間。離開房源後，記得使用肥皂和清水洗手，搓洗時至少持續20秒以上才有降低細菌效果。
看完今天的介紹內容，你是不是更能掌握深度清潔流程了呢！ 做深度清潔就像大廚做料理，大廚了解每樣食材特色，搭配工匠精神完成每一道工序，就為了滿足饕客的味蕾！良好的防疫公寓從深度清潔開始做起，相信你也能打造出高品質的房間，跟著我們一起讓住客「放心投入下一段旅程」！
